Carte et Menus

Philippe Gaertner et son équipe vous proposent

MENU SERVI LUNDI, MARDI, JEUDI MIDI ET SOIR ET VENDREDI MIDI (SAUF JOURS FERIES)

29.00 € Hors Boissons

Pannacotta d'Asperges et
Légumes Marinés
ou
Presskopf de Crustacés et Tête de Veau
Vinaigrette Cocktail
Aux Armes de France *

Dos de Cabillaud Sauce Safranée
Spaghettis à l'Encre de Seiche
ou
Paleron de Veau
Fricassée de Légumes
Gratin Dauphinois
ou
Suggestion de la Semaine
Aux Armes de France

Couronne Framboise
Crème Légère aux Fraises
Sorbet Fruits Exotiques
ou
Assiette de Sorbets "Maison"
Aux Armes de France

MENU "PRINTANIER"

70 € Boissons Incluses

Presskopf de Crustacés et Tête de Veau
Vinaigrette Cocktail
Aux Armes de France

Filet d'Esturgeon
Raviole en 2 Façons
Bouillon de Légumes Infusé au Poivre de Sechuan
Aux Armes de France

Tranche de Carré de Veau aux Morilles à la Crème
Fricassée de Légumes de Saison
Pointes d'Asperges Vertes
Purée de Pommes de Terre Fumée
Aux Armes de France

Surprise du Pâtissier
Aux Armes de France